Winter Barbeque

Gezellig samen met vrienden/familie rond vuurkorven met een dekentje en een glaasje glühwein, met nadien een lekker BBQ.
Wat moet een mens meer hebben…

Daarom hebben we deze nieuwe formules voor U.

Hapjes op de BBQ 
€ 14 p.p
Kippenboutjes
Gerookte oesters met Martini-mousseline en rucola
Spiesjes van gedroogde ham, ricotta, dadels en walnoten
Scampi’s op een spies met bacon en basilicum

Winter BBQ 1
€ 23 p.p
BBQ worst, Kippenbout, Gemarineerd spek, Spare Ribs
Groenten mengeling van kerstomaatjes en champignons courgette  
Krielaardappelen
Warme Provençaalse saus
Groene salade met kerstomaten, komkommer, rode ui en rucola
Warme Provençaalse sausBarra Gallega ( Spaans brood) op de BBQ

Winter BBQ 2
€ 28 p.p

Als voorgerecht

Gegrilde zalm met witte wijnsaus bbp brood of

Scampi’s 4 stuks op een spiesje bbp brood

EN 1 stuk naar keuze: 

Cote a’los per pers ong 400 gr p/p of Melkkalfskroontje
of Varkenshaasje ong. 250 gr

of Melkkalfskroontje ong 250 gr p/p
of lamskotelet ong. 250 gr

Warm mengeling van groentjes kersttomaatjes en champignons courgette.

Gevulde aardappel met spekjes en kaas.

Warme Provençaalse saus, Bearnaise saus, champignon saus, peper saus.

Groene salade met kerstomaten, komkommer, rode ui en rucola

Warme Provençaalse saus Barra Gallega ( Spaans brood) op de BBQ

Dessert
€ 10 p.p
Banaan in papillot met witte chocolade en advocaat
Fruit in papillot met een scheutje Grappa en ijs